Ne a kikevert kakaóporra gondolj, ez tényleg csoki!

Hozzávalók 4-5 főre
• 6 dl tej
• 3 dl tejszín
• 1 vaníliarúd
• 20 dkg étcsokoládé (50%-nál magasabb kakaótartalommal)
• cukor - ízlés szerint

Elkészítése:
A vaníliarudat hosszában vágjuk ketté, majd a tejszínt és a tejet öntsük össze a lábosban és dobjuk bele a vaniliarudat is. Kezdjük melegíteni.
Az összetördelt csokoládét vízfürdő felett, egy nagyobb edényben olvasszuk fel. A megolvadt csokoládét folyassuk át a meleg tejszínes tejhez és addig keverjük, míg elegyednek és krémes állagú lesz.
Érdemes megkóstolni és cukorral édesíteni.
Forrón tálaljuk a tetején tejszínhabbal vagy az – Amerikában szokásos módon – pillecukorral. (Esetleg el is maradhat, ha spórolni akarsz a kalóriákkal.)
A fent bemutatott recept az alaprecept, az ízeket megbolondíthatjuk chilivel, gyömbérrel vagy fahéjjal, lágyíthatjuk mézzel, esetleg feldobhatjuk kávéval.

További recepteket és fontos élelmiszerbiztonsági tippeket találsz az oldalon:

http://eteltcsakokosan.hu/