AndroiDiéta
Paprikás krumpli
2014. szept. 24., Györe Márió

Gyors, egyszerű és olcsó. A három legfontosabb jellemzője a receptben található ételnek!

Hozzávalók:

? 1 kg krumpli
? 1 nagy vagy 2 kis fej vöröshagyma
? kicsi zsír vagy olaj
? pirospaprika
? piros arany
? fél kiló lecsókolbász vagy virsli vagy kolbász
? só

Elkészítés:

A krumplit megpucoljuk, megmossuk, majd kockákra vágjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk, majd zsíron vagy olajon üvegesre pirítjuk. Egy kiskanál pirospaprikát adunk a hagymához, és rárakjuk a krumplit. Ízlés szerint sózzuk. Annyi vízzel öntjük fel, hogy ellepje a krumplit. Amikor félig megpuhult a krumpli, hozzáadjuk a fél kiló karikákra vágott lecsókolbászt. Addig főzzük, amíg teljesen puha nem lesz a krumpli.

Ahogy a képen is látszik, nálunk szokás hozzá rakni tojást is, ezt a vége fele kell megtenni, ha valaki bele akarja rakni!