Kuglóf
2014. dec. 3., Györe Márió

Egy nagyon finom kuglófot valaki? Omlós, ízletes tészta! :)

Hozzávalók:

? 12 ek. liszt
? 12 ek. kristálycukor
? 4 tojás
? 1 dl olaj
? 2 dl tej
? 12 dkg cukor
? 1 cs. vaníliás cukor
? 1 cs. sütőpor
? ízlés szerint 10 dkg mazsola 

Elkészítés:

A tojások sárgáját a kristálycukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjéket, a sütőporral elkevert lisztet (figyeljünk nagyon arra, hogy a sütőport jól keverjük el a liszttel!), a tejet és az olajat. A kész tésztába ízlés szerint mazsolát rakunk (akár lehet rumba áztatni is). A sütőformát kivajazzuk, majd beletöltjük a tésztát. 180°C fokon kb. 40 percig sütjük.