» Életmód

Menza

2013. May. 14. , by Dr. Klujber Valéria

Megjelent a Közétkeztetési törvény, ilyen lesz az új menza. Most még lehet véleményezni.
A részletekért kattints!

pici



Az előírt napi energiaszükséglet 35 %-át fogja biztosítani a menzai ebéd.
Kevesebb só lesz az ételekben – ne sózzatok utána!

Édesség önállóan ebédként nem adható; egyéb főétkezésként és kisétkezésként kizárólag a legalább 1/3 rész gyümölcsöt vagy 1/3 rész tejet vagy tejterméket tartalmazó édesség adható.

Ami tilos a közétkeztetésben: 
a) sótartalmú ételport, sótartalmú leveskockát állományjavításon vagy ételízesítésen kívüli célra, 
b) 30 %-nál magasabb zsírtartalmú húst, 
c) 23 %-nál magasabb zsírtartalmú húskészítményt, 
d) 18 év alatti korcsoport számára koffeintartalmú italt, a 10. § (1) bekezdése szerinti tea, illetve a kakaó kivételével, 
e) a népegészségügyi termékadóról szóló törvény szerinti energiaitalt, 
f) alkoholt tartalmazó élelmiszert, 
g) szénsavas vagy cukrozott üdítőt, nem gyümölcs alapú szörpöt,

10 napból hányszor szerepelhet a napi egyszeri étkezésekben…
Hús legalább hat, legfeljebb tíz alkalommal
Húskészítmény legalább egy alkalommal
Hal legalább egy alkalommal
Máj, zúza, szív és májkészítmény legfeljebb két alkalommal
Tojás legalább kettő, legfeljebb négy darab, az ételkészítéshez felhasznált tojások mennyiségével számolva
Rizs legfeljebb három alkalommal
Száraztészta legfeljebb két alkalommal
Burgonya legfeljebb öt alkalommal
Édesség, sütemény, finom pékáru legfeljebb két alkalommal
Ízesített tejkészítmény nem adható
Lekvár, mogyorókrém, csokoládé legfeljebb egy alkalommal
Teljes kiőrlésű gabona alapú élelmiszer legalább három alkalommal
Sertés, baromfi zsír legfeljebb egy alkalommal


http://www.kormany.hu/hu/dok?page=2&source=8#!DocumentBrowse

A fenti linken (kicsit legördítve az oldalt) megnézhetitek a jogszabálytervezetet, május 10-ig még véleményezni is lehet.
Szavazásunkat nézve a menzán a kívánatos, vagy számotokra kedves (tehát választható) ételt tartjátok a legfontosabbnak. Reméljük ebbe az irányba fognak változni a dolgok. Az biztos, hogy ha egészségesebb lesz, akkor már jobban jártatok!

A témát hamarosan folytatjuk!

Hozzászólások (2)

A témához csak regisztrált és bejelentkezett látogatók szólhatnak hozzá!

Regisztráció
  • t angéla

    2013.06.04. | válasz | #1

    Énszerintem nem igazán egészséges a menza, mert nálunk a krumplit is porból csinálják!!
  • Henter Izabella dietetikus

    2013.06.13. | válasz | #2

    Kedves Angéla!
    Köszönöm, hogy írtál.
    Bízom benne, hogy a krumpli nem mindig porból van / ami egyébként alapvetően krumpliból készül/.
    Biztosan lehetne egészségesebb a menza, mert mindent lehet jobban csinálni.
    Az a fontos, hogy dél körül együnk meleg ételt, még ha nem is olyan jó, egyél vacsorára nagyon egészségeset!

Írj egy hozzászólást

Kérlek, jelentkezz be hozzászólás írásához.